คั่วอ่อน Options

คั่วอ่อน Options

Blog Article

โดดเด่นตรงที่ทั้งหอม นุ่ม และละมุนในขณะเดียวกัน

อราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันอย่างไร แล้วตัวไหนเหมาะกับคุณ?

ตารางเปรียบเทียบ กาแฟคั่ว ยี่ห้อไหนดี

เครื่องใช้ไฟฟ้า: สมาร์ทโฮม, เครื่องใช้ในครัว, เครื่องใช้ในบ้าน, และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อื่น ๆ

สายพันธุ์กาแฟที่มีถิ่นกำเนิดในแถบแอฟริกา อาจไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนัก จุดสังเกตต้นกาแฟสายพันธุ์นี้คือมีใบที่ใหญ่ เมื่อนำเมล็ดสายพันธุ์ลิเบอริก้าไปคั่วและชงเป็นเครื่องดื่ม จะมีความหอมละมุนคล้ายๆ กับอราบิก้า แต่ให้รสชาติที่เปรี้ยวอมหวานมากกว่า จึงนักนิยมนำไปชงเบลนด์ผสมกับสายพันธุ์อื่นๆ เพื่อให้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น

กาแฟคั่วเข้มหนึ่งถ้วยอาจมีคาเฟอีนมากกว่า

เมล็ดกาแฟมีสีน้ำตาลอ่อน มีรสเปรี้ยวและฝาด ตามคุณสมบัติดั้งเดิมของกาแฟ ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะสำหรับการทำกาแฟร้อน

ทราบว่าระยะเวลาของการคั่วนั้นขึ้นอยู่กับสีของเมล็ดกาแฟ. แม้ว่าคุณจะเริ่มต้นด้วยเมล็ดกาแฟ 'สีเขียว' แต่เมื่อเริ่มคั่วพวกมัน เมล็ดกาแฟจะเปลี่ยนสีไปตามลำดับ หลักการง่ายๆ คือ ต้องระลึกไว้เสมอว่ายิ่งเมล็ดกาแฟมีสีเข้มมากเท่าไร จะยิ่งมีรสเข้มมากเท่านั้น สีน้ำตาลอ่อน: โดยทั่วไปควรจะหลีกเลี่ยงสีนี้ เนื่องจากอาจจะมีรสเปรี้ยว ไม่เข้มข้น มีกลิ่นหอมปานกลาง และความหวานต่ำ

ตารางเปรียบเทียบรีวิว “เมล็ดกาแฟ / กาแฟคั่ว” ยี่ห้อไหนดี

อราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันอย่างไร แล้วตัวไหนเหมาะกับคุณ?

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่กาแฟ เมล็ดกาแฟคั่ว ชา ใบชาบดละเอียด

ระดับคาเฟอีนและสารอาหารของกาแฟอาราบิก้ากับโรบัสต้า

เมล็ดกาแฟคั่วแบบอ่อนอาจจะทำให้มีรสและกลิ่นเปรี้ยวของผลไม้

ชงกาแฟดริป ใช้น้ำร้อนที่อุณหภูมิกี่องศา